Секреты севера Беларуси: встреча с ланями, кулинарное искусство и магия ремёсел

Вместе с корреспондентом Русланом Турковым отправляемся на север Беларуси. Охотовед Владимир Карчевский знакомит с обитателями леса в формате сафари. Лани здесь гуляют в ста метрах от деревни, и это первый показатель, что им ничего не угрожает. Мастер по приготовлению блюд из дичи Евгений Халецкий рассказывает и показывает, как сделать тартар из лани с трюфельным соусом и аджикой. У каждого свой сценарий, но финал у всех один – поделки ручной работы, которые так любят туристы. Полоцкий центр ремесел оказался в эпицентре туристического потока. Подробности рассказываем в программе «Белорусский стандарт».